Badischer Traditionsgenuss
Die feinen badischen Gerichte von Opa Karl bringen regionalen Traditionsgenuss zu Ihnen nach Hause. Zubereitet nach den meisterhaften Rezepten des Gründers der Karlsruher Traditionsgastronomie Schmid servieren wir Ihnen den Genuss erlesener Klassiker.
Mit dem Wunsch, Bewährtes zu bewahren werden Opa Karls Rezepte jetzt wiederbelebt und bringen den Gourmetgeschmack zu Ihnen nach Hause!
Eigene Herstellung aus besten Zutaten
Opa Karls geschmackvolle Gerichte werden ausschließlich aus hochwertigen und frischen Produkten eigens bei uns hergestellt. Entsprechend der traditionellen Küche der sie entstammen, werden Opa Karls Köstlichkeiten mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet und kommen somit völlig ohne Geschmacksverstärker aus.
Unser Ziel ist es, Opa Karls traditionelle und geschmacksvollendete Gerichte neu aufleben zu lassen und die hausgemachten Produkte auch auf Ihren Tisch zu bringen!
Opa Karls Küche
Eingelegt in erlesenen Rotwein und bestem Essig, ist der badische Sauerbraten von Opa Karl ein bewährter Klassiker mit vielen Liebhabern. In Scheiben geschnitten und mit dunkler Sauce versehen ist unser badischer Sauerbraten eine hausgemachte Köstlichkeit die nicht nur sonntags gegessen werden kann.
Die festliche Kombination aus regional bezogenem Kalbfleisch und einer klassischen hellen Sauce macht ihre Mahlzeit zu einem Hochgenuss. Das traditionelle Gericht, gekocht nach den meisterhaften Rezepten von Opa Karl besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten und kommt ohne Geschmacksverstärker aus.
Der Hochgenuss aus eigener Herstellung vereint auf Qualität geprüftes Wildfleisch mit traditionellem Geschmack. Schonend gegart und mit Wildkräutern verfeinert kommen mit Opa Karls Wildgulasch nur die besten Zutaten auf Ihren Teller. Die dunkle Sauce wird ausschließlich aus dem natürlichen Grundprodukt gewonnen und verzichtet gänzlich auf künstliche Geschmacksverstärker.
